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| Frigorífico PUL está en continua evolución
adaptándose a los cambios que la industria necesita y a lo que los
clientes requieren. Impulsa y fortalece el desarrollo de la empresa mediante la formación de recursos humanos, en un conjunto de procesos que involucran técnicas de conocimiento científico y empírico así como aspectos económicos, buscando lograr la satisfacción de nuestros clientes. |
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Dentro de estos procesos ordenados, contamos con: - Sistemas de seguridad en todos los procesos - Inocuidad alimentaria - Buenas prácticas de manufactura - Identificación de riesgos potenciales - Monitoreos continuos de temperaturas - Monitoreos microbiológicos, y de puntos críticos de control - Manejo de residuos - Validación de métodos de sanitización - Trazabilidad de todo el proceso de producción - Recall - Verificación de pre requisitos y validación de procesos |
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